Née à Nouméa, issue d'une famille travaillant dans la restauration, l'auteure présente des recettes du monde entier (Bretagne, Pays basque, Etats-Unis...), qui font la part belle aux produits de la mer. ©Electre 2024
Vous voulez réussir des sushis ou une salade d'encornet ?
Vous vous feriez bien une salade au wakamé ou des joues de lotte aux légumes ?
Et pour ce soir, une soupe de poisson turque ou une soupe façon clam chowder ?
Pour les invités de demain, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou une dorade en friture coco ?
Et le petit qui a faim... des fish & ships ou des bigorneaux ?
Des recettes faciles, des encadrés instructifs, des infos pratiques, des schémas...
Et des sirènes pour la poésie.
Des clowns pour cuisiner en s'amusant.
Passer le tout à la poêle.
Servir chaud !
Paru le : 23/05/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anh Gloux
Éditeur(s) :
Pimientos
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-912789-73-0
EAN13 : 9782912789730
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 325 g
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