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Marrons glacés

Auteur : Martine Vincent

Auteur (photographe) : Jean-François Rivière

Paru le : 14/10/2009
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Ce livre explique le châtaignier, son histoire, sa récolte et ses terroirs. Il livre également des secrets de fabrication, le savoir-faire autour de la châtaigne, des recettes, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 14/10/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Martine Vincent Auteur (photographe) : Jean-François Rivière

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-122380-5

EAN13 : 9782081223806

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 139

Hauteur : 29 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 2,1 cm

Poids : 1138 g