Recueil de recettes issues d'archives familiales, adaptées et modernisées, pour préparer, au fil des saisons, de la confiture de fraises à l'orange, de la gelée d'abricots, de la pâte de coings, du lemon curd, etc. ©Electre 2024
En complément de la trentaine de cahiers de recettes régionales, voici, en 3 cahiers, l'art de cuisiner et conserver les fruits qui abondent dans le verger, les produits du potager ou de la basse-cour, les baies et champignons cueillis dans les sous-bois et même les fleurs sauvages...
Paru le : 13/04/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne-Christine Beauviala
Éditeur(s) :
éditions Christine Bonneton
Collection(s) : Cahiers de cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86253-387-2
EAN13 : 9782862533872
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 462 g
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