200 recettes de pains à réaliser dans un four traditionnel. L'ouvrage comprend 4 parties : pains d'hier, pains d'aujourd'hui, pains d'ailleurs et viennoiseries de toujours. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/09/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Murielle Khamouguinoff

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Bertrand Loquet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84567-402-8

EAN13 : 9782845674028

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 413 g

14,90 €

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