Au sommaire, notamment : Le menu idéal de Thierry Moyne ; Une nouvelle intitulée Hommage à la pomme (M. Lagrange) ; A belles dents (R. Loustaud) ; Bref lexique de l'infamie culinaire (P. Boman) ; La couleur dans le livre de cuisine depuis la XIXe siècle (C. Poulain), etc. ©Electre 2024
Culture & Patrimoine gourmands
Paru le : 20/06/2008
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Virgile
Bibliothèques gourmandes
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-914481-65-6
EAN13 : 9782914481656
Reliure : Broché
Pages : 93
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 180 g
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