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Poissons & fruits de mer

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Résumé

Des recettes simples pour cuisiner les poissons et fruits de mer : truite au bleu, chair de crustacé à la mangue, fish and chips à l'anglaise, colin en croûte d'amandes... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Cuisine actuelle

Collection(s) : Délices & tentations

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8104-0046-1

EAN13 : 9782810400461

Reliure : Cartonné

Pages : 142

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 686 g