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Préparer autrement le boeuf et le veau

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Résumé

Ce livre est divisé en cinq chapitres traitant, respectivement, les grillades, les rôtis, les sautés, les braisés et les méthodes mixtes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Time-Life

Collection(s) : La Bonne cuisine santé

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782734404101

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 0 g