Les ravioles sont des pâtes à base de farine de blé tendre et font l'objet de nombreuses recettes : des recettes de ravioles aux 3 fromages aux recettes de ravioles de foie gras, sans oublier la classique recette des ravioles de Romans persillées. ©Electre 2024
Vous rêvez de confectionner vous-même vos pâtes, raviolis, ravioles, capello, mezza luna, linguini... ? Rien de plus facile ! Avec un peu de patience et d'imagination, vous obtiendrez des résultats étonnants. Auriez-vous imaginé pouvoir déguster de succulents raviolis aux aubergines et au pistou ou impressionner vos proches avec des linguini au gorgonzola et aux noix ou des mezza luna aux blettes et au broccio ?
Au fil des pages de ce livre, découvrez des recettes originales que vous pourrez décliner à l'infini !
Paru le : 26/05/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Dreyfus
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-677-0
EAN13 : 9782845676770
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 280 g
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