Les ravioles sont des pâtes à base de farine de blé tendre et font l'objet de nombreuses recettes : des recettes de ravioles aux 3 fromages aux recettes de ravioles de foie gras, sans oublier la classique recette des ravioles de Romans persillées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/05/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Isabelle Dreyfus

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84567-677-0

EAN13 : 9782845676770

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 280 g

12,20 €

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