Présente une soixantaine de recettes issues de cahiers de recettes anciens venant de Normandie, d'Alsace, de Bretagne, du Languedoc, du Lyonnais, de Provence, etc. Avec des souvenirs et des anecdotes sur des grands-mères cuisinières de jadis. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/09/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Emmanuel Duquoc

Éditeur(s) : Ed. De Borée
Le Chasseur français

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782844943279

Reliure : Cartonné

Pages : 142

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 790 g

24,40 €

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