Présente les produits gastronomiques typiques de Provence : le melon de Cavaillon, le taureau de Camargue, l'huile d'olive des Alpilles, l'agneau de Sisteron, le cabri de Provence... mis en valeur par des recettes de chefs. ©Electre 2024
Paru le : 23/06/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christian Betti Auteur (photographe) : Ange Lorente
Éditeur(s) :
Créations du Pélican
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Toby Garrad
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782719107522
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 240
Hauteur: 33.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1870 g
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