Le style culinaire d'Alexandre Faix, chef au chalet du Mont d'Arbois, Relais Châteaux appartenant à la famille de Rothschild, à travers une centaine de recettes utilisant des produits de tradition savoyarde. ©Electre 2024
Paru le : 25/11/1999
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Alexandre Faix Auteur : Jean-Claude Amiel
Éditeur(s) :
Hermé
Collection(s) : Gastronomie
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Claude Amiel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782866652661
Reliure : Relié
Pages : 160
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 1242 g
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