Des recettes de cuisine présentées dans des timbales : spaghettis à l'orientale, couscous à la menthe et aux tomates vertes frites, merlans aigre-doux aux oignons, brochettes de poulet aux légumes du jardin, etc. L'auteure explique la cuisine en timbales et donne des conseils pratiques. ©Electre 2024
Manière nouvelle et raffinée de présenter vos petits plats tout en expérimentant des mariages heureux de saveurs, de textures et de couleurs, la cuisine en timbales est un vrai plaisir des sens.
Cet ouvrage vous propose une sélection de recettes créatives et originales qui sauront vous régaler :
et vous livre les secrets de la cuisine en timbales et des conseils pratiques et précis pour la réussir en toute confiance.
Que ce soit en entrées chaudes, en accompagnement de viandes, volailles, gibiers ou desserts, les petits plats en timbales conviendront aussi bien pour vos réceptions, vos buffets ou vos tête-à-tête en amoureux. Parce que chaque repas se doit d'être une fête !
Paru le : 23/11/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anna Prandoni Auteur : Fabio Zago
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Super Carrés De Vecchi
Contributeur(s) : Traducteur : Cécile Breffort
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732886473
Reliure : Cartonné
Pages : 183
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 899 g
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