Après une présentation de la soupe et de ses éléments de base, propose des recettes paysannes, des potages à la viande, des soupes de fêtes et des recettes asiatiques, ainsi que des indications sur les poids et les mesures. ©Electre 2024
Veloutés et consommés
Pensez-vous que les soupes ont toutes le même goût ? Si vous ouvrez ce livre, vous allez changer d'avis ! Vous découvrirez des saveurs variées et des textures onctueuses réalisées grâce à des recettes faciles et originales.
Vous trouverez dans ce livre :
Du gaspacho à la soupe indienne, de la soupe à la tomate à la soupe au pistou, 50 recettes pour se régaler tout en gardant la ligne !
Paru le : 17/08/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Richard Carroll
Éditeur(s) :
Gründ
Collection(s) : Sans problème
Contributeur(s) : Traducteur : Gisèle Pierson - Photographe : Steve Baxter - Photographe : Philip Wilkins - Photographe : David Munns
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782700060607
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 295 g
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