Sur le thème de l'exotisme, un ensemble de recettes pour des préparations en verrines : boeuf aux poivrons rouges d'Indonésie, ceviche de daurade du Mexique, dahl de lentilles jaunes et naan d'Inde, etc. Ces recettes sont tirées du livre Verrines exotiques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Ellin

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Carrés à croquer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35355-247-4

EAN13 : 9782353552474

Reliure : Cartonné

Pages : 66

Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 201 g

4,97 €

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