Sur le thème de l'exotisme, un ensemble de recettes pour des préparations en verrines : boeuf aux poivrons rouges d'Indonésie, ceviche de daurade du Mexique, dahl de lentilles jaunes et naan d'Inde, etc. Ces recettes sont tirées du livre Verrines exotiques. ©Electre 2025
Boeuf aux poivrons rouges d'Indonésie, ceviche de daurade du Mexique, dahl de lentilles jaunes et naan d'Inde, Gravad Lax de Scandinavie, Pavlova d'Australie... Autant de délicieuses recettes qui vous mèneront dans un agréable tour du monde des saveurs. Surprenez vos amis avec ces recettes atypiques astucieusement présentées en verrines. Préparez vos papilles à la découverte d'exquises spécialités culinaires.
Paru le : 17/09/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Ellin
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Carrés à croquer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-247-4
EAN13 : 9782353552474
Reliure : Cartonné
Pages : 66
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 201 g
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