Un guide pour découvrir les traditions culinaires de Valence et de sa région et apprendre à préparer les spécialités locales : paella valencienne, puchero de poulpe, crevettes aux blettes, llandeta de rougets, poivrons farcis, etc. ©Electre 2025
Paru le : 11/04/2014
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Toni Monné
Éditeur(s) :
Triangle Postals
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Oriol Aleu - Traducteur : Laurent Cohen
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-84-8478-590-3
EAN13 : 9788484785903
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 480 g
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