Une cinquantaine de recettes originaires de Naples et de sa région, la Campanie, qui fut tour à tour grecque, romaine, espagnole, française, et marquée par des influences arabes et orientales. ©Electre 2025
Paru le : 15/04/2010
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Philippe Bidaine
Éditeur(s) :
Racine
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Alexandre Bibaut
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87386-643-3
EAN13 : 9782873866433
Reliure : Cartonné
Pages : 191
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 816 g
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