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Cuisine familiale de Sicile et d'Algérie : 50 fiches de spécialités ensoleillées

Auteur : Marithé Maso


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Résumé

50 fiches proposent 50 recettes d'origine siciliennes et algériennes : couscous au poisson, mille-feuilles de rizotto ou sardines aux oignons confits, Loubia, Makroud ou tajine. ©Electre 2021

Ce recueil comporte 50 fiches décrivant 200 spécialités siciliennes et algériennes. Comme vous avez aimé la « Cuisine Catalane » objet d'un premier recueil, vous aimerez cuisiner ces plats pleins de soleil, d'arômes et de parfums divers qui vont vous transporter sur un de ces marchés colorés, comme celui de Palerme, ou dans une cuisine de votre enfance.

Fiche Technique

Paru le : 31/05/2012

Thématique : Cuisine Europe Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Marithé Maso

Éditeur(s) : les Presses littéraires

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35073-455-2

EAN13 : 9782350734552

Format : Non précisé.

Reliure : Non précisé.

Pages : Non précisé.

Hauteur : 21 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g