Recueil de recettes de cuisine traditionnelle de Pologne : soupe (zurek), roulades de boeuf, pyzy (galettes de pommes de terre), beignets à la vapeur (kluski na parze), placek, roulé au pavot (makowiec), chrusciki, etc. ©Electre 2024
Ce livre illustré vous présente des recettes de cuisines traditionnelles recueillies auprès de celles et ceux qui la pratiquent au quotidien.
Ces plats nous viennent de nos grands-parents polonais : la soupe ((...)urek), les roulade de boeuf, les piero(...)gi, les py(...)y (galettes de pommes de terre), les beignets à la vapeur (kluski na parze)... les desserts : le placek, le roulé au pavot (makowiec), les chru(...)ciki...
N'oublions pas tout cela...
Alors, à vos fourneaux et bon appétit !
Paru le : 10/07/2008
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Nord Avril
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Hélène Gasiorkiewicz - Auteur : - Auteur : Patrice Dufossé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-915800-22-7
EAN13 : 9782915800227
Reliure : Broché
Pages : 163
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 510 g
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