Guide pratique avec des conseils et des recettes pour reconnaître, choisir et cuisiner 60 produits de bouche, des asperges à la viande de veau en passant par le chocolat, les fraises, le saumon, etc. Avec des adresses en Belgique de détaillants. ©Electre 2024
60 produits passion 150 adresses secrètes en Belgique
C'est le guide des vrais gourmands, des épicuriens d'aujourd'hui, des amoureux de la bonne cuisine, à la recherche de produits de qualité. D'abord outil pratique, bourré d'astuces, de conseils et de recettes, il vous aidera à reconnaître, à choisir et à cuisiner 60 produits de bouche. Des asperges à la viande de veau, en passant par le chocolat, les fraises, le saumon ou le vin..., Éric Boschman et Nathalie Bruart ont sélectionné les ingrédients que tout le monde aime. Mais aussi guide des producteurs belges, il vous emmènera à la rencontre d'hommes et de femmes passionnés par leur métier et leur terroir. Vous y découvrirez plus de 150 adresses secrètes et irrésistibles, pour faire votre marché chez les meilleurs artisans, près de chez vous.
Paru le : 29/11/2008
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Eric Boschman Auteur : Nathalie Bruart
Éditeur(s) :
Racine
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87386-582-5
EAN13 : 9782873865825
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 400 g
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