Une série de recettes issues de la cuisine familiale de l'auteur. Au menu, notamment : raviolis à la brousse, gnocchis sardes, pains frits, minestrone de pois chiches, riz au lait, cabri de lait ou agneau de lait aux févettes vertes, tartelettes farcies au fromage blanc, sabayon, beignets sardes ou amandes concassées au sucre caramélisées. L'ensemble est illustré d'images personnelles. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/11/2010

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Serge Cogoni

Éditeur(s) : Presses du Midi

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Chantal Losfeld

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8127-0204-4

EAN13 : 9782812702044

Reliure : Broché

Pages : 190

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 657 g

37,00 €

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