Paru le : 09/07/2008

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ullmann

Collection(s) : Encyclopédie gourmande

Contributeur(s) : Directeur de publication : Claudia Piras - Photographe : Ruprecht Stempell - Traducteur : Marie-Claude Auger - Traducteur : Virginie de Bermond-Gettle - Traducteur : Claire Debard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-8331-3447-0

EAN13 : 9783833134470

Reliure : Relié

Pages : 496

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 1803 g