Sélection d'une centaine de spécialités celtiques (Bretagne, Irlande, île de Man, Ecosse, Cornouailles et pays de Galles) : purée de haddock fumé, scotch haggis, cawl gallois, etc. Chaque recette est replacée dans son contexte historique, géographique et sociologique. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 24/05/2008

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Riwanon Kervella

Éditeur(s) : Des dessins et des mots

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Béatrice Giffo - Préfacier : Alan Stivell

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-915050-31-8

EAN13 : 9782915050318

Reliure : Cartonné

Pages : 159

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 200 g

19,00 €

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