Un voyage dans la tradition culinaire italienne, avec des recettes des plats emblématiques de chaque région et des variations. ©Electre 2024
À la fois touristique, culturel et culinaire, ce livre propose un fabuleux périple en Italie autour de 100 recettes emblématiques et incontournables. Ponctué de photos et d'instants volés, cet ouvrage peut se lire aussi comme un carnet de voyage.
Du nord au sud, de Venise à Naples en passant par Parme, Gênes, Florence ou Rome, c'est toute l'Italie qui dévoile ses saveurs et ses secrets de cuisine.
La Dolce Cucina
La vraie cuisine des italiens permet ainsi de mettre en pratique et de savourer un certain art de vivre, celui de la dolce vita, riche en goûts et en émotions.
Paru le : 18/09/2013
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Tobie Puttock
Éditeur(s) :
Milan
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Sharyn Cairns - Traducteur : Stéphanie Scudiero
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7459-6140-2
EAN13 : 9782745961402
Reliure : Cartonné
Pages : 231
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1290 g
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