Des recettes représentent toutes les régions (cuisine du Sud, des villes, des côtes) pour restituer le patrimoine culinaire de ce pays. De petits textes donnent des informations sur l'origine de la recette, des astuces et des idées de déclinaisons. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2014

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Touria Agourram

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Fatima Mernissi

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-226-25718-5

EAN13 : 9782226257185

Reliure : Broché

Pages : 299

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 416 g

15,00 €

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