Recueil de recettes africaines qui nous conduit jusqu'aux cuisines odorantes de l'Afrique de l'Ouest. Chaque recette est illustrée par une aquarelle et complétée par des ustensiles à découvrir dans les collections des musées Barbier-Mullet, du quai Branly... ©Electre 2024
Ce recueil de recettes est un premier pas dans l'immensité de la gastronomie africaine. Il ne retient que des recettes simples à réaliser et dont le succès est assuré auprès de ceux qui auront la chance de les découvrir ou de les déguster.
Elles ont été légèrement adaptées pour correspondre à nos goûts et gourmandises, à notre façon de cuisiner et aux ingrédients que nous pouvons trouver sans aucune difficulté dans nos boutiques et sur nos marchés.
Alors à vos faitouts, les objets silencieux vous observent, les plats ne vont pas tarder à prendre la parole et ils vous emmèneront vers les cuisines de celles qui ont initié ce livre.
Paru le : 18/10/2007
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur (illustrateur) : Isabelle Hartmann
Éditeur(s) :
RMN-Grand Palais
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7118-5313-7
EAN13 : 9782711853137
Reliure : Broché
Pages : 23
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 110 g
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