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Saveurs de Tunisie

Auteur : Fadéla Benabadji


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Résumé

80 recettes de la cuisine tunisienne qui a ses origines dans les traditions berbères, arabes, turques et italiennes, pour préparer des feuilletés aux crevettes, un potage de semoule ou tchich, un couscous à l'agneau, des boulettes de merlan, des bouchées aux amandes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/02/2007

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Fadéla Benabadji

Éditeur(s) : Ed. de Lodi

Collection(s) : Table des saveurs

Contributeur(s) : Photographe : Jacques Sierpinski

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84690-252-6

EAN13 : 9782846902526

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 187

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 1178 g