Un tour d'Afrique proposant à la fois une découverte des traditions culinaires des peuples et des recettes emblématiques de différents pays. Il met en avant les fonctions sociales, spirituelles, artistiques et culturelles des arts de la table et souligne l'importance du métissage dans les différentes cuisines africaines. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/2003
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Sophie Ekoué
Éditeur(s) :
Cauris éditions
Collection(s) : Fa Bane
Contributeur(s) : Illustrateur : Julien Autran - Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914605052
Reliure : Broché
Pages : 167
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 100 g
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