Des recettes issues d'une culture gastronomique riche en saveurs, en arômes et en couleurs. ©Electre 2024
Couscous, tajines et cuisine du Maghreb
Couscous, tajine, pastilla : les simples noms de ces plats nous transportent dans un monde de saveurs, d'odeurs d'épices, d'arômes uniques, de mets colorés et succulents, symboles d'une culture gastronomique riche et variée, d'une cuisine d'influence, dont les saveurs ont conquis les gourmets occidentaux...
Paru le : 31/05/2006
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Anna Prandoni Auteur : Fabio Zago
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Mini guide à la carte
Contributeur(s) : Traducteur : François Scippa
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732889696
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 154 g
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