Une présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires précède des recettes variées : purée de fèves, saucisses d'agneau épicées, tajine de poisson, poulet aux abricots et au miel, keftas, biscuits, etc. Les photographies permettent de voir la présentation de ces plats caractéristiques de la cuisine d'Afrique du Nord. ©Electre 2025
Paru le : 27/10/2005
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Tess Mallos
Éditeur(s) :
Soline
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Rob Reichenfeld - Traducteur : - Traducteur : Nicolas Blot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782876775169
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 127
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 886 g
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