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La cuisine vietnamienne

Paru le : 10/12/2010
Éditeur(s) : Orphie
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Savoir cuisiner
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Après une présentation géographique, historique et culturelle du Vietnam, l'ouvrage propose plus de 40 recettes d'entrées, viandes, poissons, crustacés, accompagnements, desserts et spécialités. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 10/12/2010

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Orphie

Collection(s) : Savoir cuisiner

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87763-603-8

EAN13 : 9782877636032

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 93

Hauteur : 21 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 217 g