Après une présentation géographique, historique et culturelle du Vietnam, l'ouvrage propose plus de 40 recettes d'entrées, viandes, poissons, crustacés, accompagnements, desserts et spécialités. ©Electre 2024
Paru le : 10/12/2010
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Orphie
Collection(s) : Savoir cuisiner
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87763-603-2
EAN13 : 9782877636032
Reliure : Cartonné
Pages : 93
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 225 g
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