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Cuisine asiatique : parfums et saveurs

Auteur : Sylvia Winnewisser

Paru le : 29/10/2007
Éditeur(s) : Komet
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine & art de vivre
Contributeur(s) : Traducteur : Florence Lecanu

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Résumé

Près de 200 recettes simples, traditionnelles ou plus originales, des informations sur les produits utilisés et des conseils sur les ingrédients asiatiques. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Cuisine & art de vivre La cuisine Asiatique Parfums et saveurs. La gastronomie asiatique aux saveurs et aux arômes si appétissants est basée sur une tradition millénaire. Curry, chili, curcuma, safran... faites entrer les parfums de l'Asie dans votre cuisine. Apprenez la recette du succès de la cuisine asiatique : des ingrédients frais, des temps de cuisson réduits et des épices exotiques associées avec une telle maîtrise que la préparation du repas constitue déjà un véritable régal pour les sens. . Des recettes simples, traditionnelles ou plus originales. . Des produits magnifiquement photographiés à travers différents pays et régions d'Asie. . Environ 200 recettes, des informations sur les produits et des conseils sur les ingrédients asiatiques.

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2007

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Sylvia Winnewisser

Éditeur(s) : Komet

Collection(s) : Cuisine & art de vivre

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-7716-0004-9

EAN13 : 9783771600044

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 256

Hauteur : 31 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 2,7 cm

Poids : 1653 g