Chargement...
Chargement...

Cuisine au wok

Auteur : Richard Carroll

Paru le : 17/08/2005
Éditeur(s) : Gründ
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Sans problème
Contributeur(s) : Traducteur : Nadia Fischer - Photographe : Steve Baxter - Photographe : Philip Wilkins - Photographe : David Munns

4,95 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Après une présentation de la cuisson au wok, des instructions et des conseils, propose des recettes simples de légumes, de volailles, de viandes, de fruits de mer et de pâtes, ainsi que des indications sur les poids et les mesures. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Cuisine au wok Venu d'Asie, le wok n'en finit pas de séduire, non sans raison... Avec des recettes faciles à exécuter pour un résultat savoureux et croquant, ce livre séduira les connaisseurs comme les néophytes. Ce livre contient : . Les différentes étapes de préparation des ingrédients et l'ordre de leur cuisson, . La liste complète des différents ustensiles nécessaires à ce mode de cuisson, . Des recettes simples et originales pour toutes les occasions. Vous ne pourrez bientôt plus vous passer de cette cuisson rapide qui préserve la texture, l'arôme et les vitamines des aliments, pour des plats appétissants et hauts en couleurs.

Fiche Technique

Paru le : 17/08/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Richard Carroll

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Sans problème

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7000-6058-X

EAN13 : 9782700060584

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 64

Hauteur : 24 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 300 g