Une présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires précède des recettes variées : brochettes d'espadon, agneau braisé, poulet circassien, loukoums et baklava, etc. Les photographies permettent de voir la présentation de ces plats caractéristiques de la cuisine de Turquie. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/10/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Tess Mallos

Éditeur(s) : Soline

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Vicki Liley - Traducteur : - Traducteur : Nicolas Blot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782876775145

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 127

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 890 g

22,00 €

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