Sélection de recettes en provenance du Japon. Les ingrédients de base sont méticuleusement décrits en introduction, puis 13 menus sont présentés pour cuisiner selon ses envies. ©Electre 2025
Plus de 80 recettes authentiques et savoureuses de la cuisine japonaise, qui reflètent l'élégance et la simplicité de la gastronomie nippone.
Paru le : 16/10/2008
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Yasuko Fukuoka
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Goûts du monde
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-474-5
EAN13 : 9782845674745
Reliure : Cartonné
Pages : 160
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 870 g
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