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Cuisine japonaise

Auteur : Yasuko Fukuoka

Paru le : 16/10/2008
Éditeur(s) : Tana
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Goûts du monde
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Sélection de recettes en provenance du Japon. Les ingrédients de base sont méticuleusement décrits en introduction, puis 13 menus sont présentés pour cuisiner selon ses envies. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Plus de 80 recettes authentiques et savoureuses de la cuisine japonaise, qui reflètent l'élégance et la simplicité de la gastronomie nippone.

Fiche Technique

Paru le : 16/10/2008

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Yasuko Fukuoka

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Goûts du monde

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84567-474-0

EAN13 : 9782845674745

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 160

Hauteur : 25 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 870 g