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Cuisines d'Orient

Auteur : Richard Carroll

Paru le : 17/08/2005
Éditeur(s) : Gründ
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Sans problème
Contributeur(s) : Traducteur : Gisèle Pierson - Photographe : Steve Baxter - Photographe : Philip Wilkins - Photographe : David Munns

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Résumé

Après une présentation des ingrédients asiatiques, propose des recettes simples de soupes, hors-d'oeuvre et salades, de viandes et volailles, de poissons et fruits de mer, de riz et nouilles, de légumes et de dessert, ainsi que des indications sur les poids et les mesures. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Cuisines d'Orient La cuisine orientale est un art, mais il n'est pas nécessaire d'en connaître tous les secrets pour être capable de préparer des plats délicieux ! Ce petit livre pratique vous dévoile de nouvelles saveurs et vous propose : . des recettes chinoises, indiennes, thaïlandaises et d'autres pays asiatiques, . des techniques de cuisson simples et rapides, . des instructions faciles à suivre sans matériel spécifique. Tout un programme pour colorer les repas quotidiens, qui résonne comme une invitation au voyage.

Fiche Technique

Paru le : 17/08/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Richard Carroll

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Sans problème

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7000-6056-3

EAN13 : 9782700060560

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 64

Hauteur : 24 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 300 g