Pour chacune des recettes présentées : degrés de difficulté (de débutant à cuisinier chevronné), origines, temps (trempage, marinage, préparation, repos). Avec des informations gastronomiques et des conseils. ©Electre 2025
Paru le : 15/02/2007
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Erika Casparek-Türkkan
Éditeur(s) :
Chantecler
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Isabelle Cassou
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8034-4791-6
EAN13 : 9782803447916
Reliure : Cartonné
Pages : 119
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 654 g
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