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Le wok

Auteur : Nicola Graimes

Paru le : 06/03/2007
Éditeur(s) : Gründ
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : 365 recettes
Contributeur(s) : Traducteur : Lucile Galliot

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Résumé

Pour chaque jour de l'année, une recette facile à préparer : entrées, plats à la friture ou à la vapeur, spécialités du monde asiatique. Avec des informations sur l'utilisation du wok. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Le wok Viandes et poissons savoureux, légumes croustillants, arômes épicés au parfum puissant : découvrez la cuisine au wok ! Pour un repas léger ou un succulent festin, cette sélection de recettes fera de votre wok l'ustensile indispensable. Apprenez à utiliser votre wok : cuisson à la vapeur, friture ou sauté Faites votre choix parmi 365 recettes savoureuses, depuis les entrées jusqu'aux plats complets Découvrez des mets du monde entier, et notamment de l'Inde, de Thaïlande, du Japon, de Chine et du Vietnam

Fiche Technique

Paru le : 06/03/2007

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Nicola Graimes

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : 365 recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7000-1595-9

EAN13 : 9782700015959

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 216

Hauteur : 30 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 705 g