Inspirées des traditions culinaires d'Asie, des recettes légères et savoureuses à réaliser dans cette grande poêle en fonte ou en acier appelée wok. ©Electre 2024
Connaissez-vous le wok ? Il va vous étonner et vous séduire. Toutes les techniques de cuisson sont possibles grâce à cette grande poêle venue de Chine : plats sautés, frits, cuits à la vapeur ou à l'étouffée, autant de recettes, légères et raffinées, inspirées des traditions culinaires asiatiques. Vous ne saurez bientôt plus vous passer de cet incroyable ustensile aux multiples vertus !
Paru le : 17/09/1999
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Elsa Petersen-Schepelern
Éditeur(s) :
Gründ
Collection(s) : Au rendez-vous des saveurs
Contributeur(s) : Photographe : Jeremy Hopley
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782700060256
Reliure : Relié
Pages : 64
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 359 g
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