La richesse de la gastronomie guyanaise est le fruit du métissage culturel qui s'est produit sur cette terre d'accueil : les saveurs des Caraïbes se mélangent à celles venues d'Asie, du Brésil, de Java ou du Surinam. Cet ouvrage invite à en découvrir les saveurs chaudes et épicées avec des recettes originales et faciles à faire. ©Electre 2025
La Cuisine Guyanaise par l'Image
Découvrez enfin les 108 meilleures recettes de la cuisine guyanaise, sélectionnées pour vous par des spécialistes et présentées image par image. Une démarche didactique, pas à pas, idéale pour vous initier facilement aux secrets de cette savoureuse cuisine d'Outre-Mer.
Toutes les techniques sont expliquées avec précision, illustrées au fil des pages.
Les conseils du chef vous aideront à faire la différence dans la préparation des entrées, plats, desserts, et même des punchs...
Paru le : 17/02/2010
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Paulette Adami
Éditeur(s) :
Orphie
Collection(s) : Saveurs d'Outre-mer
Contributeur(s) : Photographe : Gilles Nourault
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87763-502-8
EAN13 : 9782877635028
Reliure : Relié
Pages : 222
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 29.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1214 g
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