La pâte à sucre se prête à la couverture de gâteaux et permet de modeler personnages et animaux. Des modèles et des explications pour agrémenter ses préparations avec des créations adaptées à toutes les occasions. ©Electre 2025
Modelages en pâte à sucre pour gâteaux
2e édition
Depuis quelques temps, les gâteaux décorés de pâte à sucre font fureur, pour leur originalité, leurs finitions parfaites. Ils sont devenus la pièce maîtresse de toute fête réussie !
Pour les réaliser, vous devrez maîtriser les techniques de modelage en plus des recettes de cuisine. Spécialiste du modelage très réputée dans la porcelaine froide, Nathalie Quiquempois, alias Natasel, vous propose d'agrémenter vos gâteaux de 28 créations de circonstance, drôles, naïves, et adaptées à toutes les occasions.
Nouveautés de cette deuxième édition : le loup dans le chaudron (pour aller avec les trois petits cochons), la petite sirène, le singe aux bananes, Madame escargot, l'ange aux étoiles, le bébé déguisé en lapin.
Paru le : 12/05/2015
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Quiquempois
Éditeur(s) :
CréaPassions
Collection(s) : Loisirs créatifs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8141-0284-2
EAN13 : 9782814102842
Reliure : Broché
Pages : 108
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 390 g
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