Plus de 200 recettes de préparations de base et de pâtisseries pour préparer de la pâte feuilletée, de la crème pâtissière, des muffins, des tartes aux fruits rouges, des chouquettes, des navettes, des éclairs, etc. ©Electre 2025
Vous avez rêvé de déguster les pâtisseries que vous avez pris plaïsir à suivre. La bible de la gourmandise vous dévoile ici les secrets de ces recettes.
Mounir, Thomas, Élodie, Gérald, Sébastien, Agathe, Aurélie... nombreux sont les candidats qui ont marqué vos esprits avec leurs savoureuses réalisations. Retrouvez également les sublimes recettes de Mercotte et Cyril Lignac, notre jury d'experts.
Biscuits, bouchées sucrées, viennoiseries, tartes, douceurs du monde... Cet ouvrage incontournable en toute occasion vous livre plus de 200 recettes et toutes les bases à maîtriser !
Paru le : 24/09/2014
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
M6 Editions
Collection(s) : Le meilleur pâtissier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35985-127-4
EAN13 : 9782359851274
Reliure : Relié
Pages : 319
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1505 g
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