Des recettes sucrées et salées pour déguster des babas de l'apéritif au dessert : baba à la téquila, à l'orange et à la grenadine, à la mousse aux fruits rouges, au planteur, à la mousse mangue-passion, au gaspacho, aux épices andalouses, chutney de tomates vertes et effeuillée de morue, etc. ©Electre 2024
Le baba est de retour pour le plus grand plaisir des gourmands : à déguster sans modération !
30 recettes irrésistibles pour redécouvrir le baba : sa pâte moelleuse, son sirop parfumé, sa crème onctueuse... Succombez !
Paru le : 05/06/2014
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Sicca Bokovi
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Irrésistibles
Contributeur(s) : Photographe : Almery Chemin - Maquettiste : Chae Rin Vincent
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-6378-0
EAN13 : 9782732463780
Reliure : Cartonné
Pages : 69
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 392 g
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