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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomiePâtisserie
Quatre-quarts for ever

Quatre-quarts for ever

Auteur : Claire Tellier


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Résumé

30 recettes de quatre-quarts aux fruits, à la confiture, aux herbes ou aux légumes : quatre-quarts aux fruits confits et au thé à la bergamote, quatre-quarts aux lardons, aux pruneaux et à la farine de blé noir, quatre-quarts sans oeufs, etc. ©Electre 2024

Rapide et facile à réaliser, le quatre-quarts est la première expérience culinaire de plusieurs générations de cuisiniers.

  • Des recettes savoureuses et parfumées pour se régaler toute l'année : Quatre-quarts framboises et eau de rose. Quatre-quarts au caramel au beurre salé, pralin, Quatre-quarts banane, rhum, cannelle.
  • Des recettes salées pour surprendre ses invités : Quatre-quarts tomates, courgettes, Quatre-quarts chèvre, ciboulette, Quatre-quarts carottes, cannelle.
  • Des variétés de farines différentes pour varier les plaisirs : farines de blé noir, de châtaigne, de pois chiche, de mais...

30 variations irrésistibles sur un thème mythique... Succombez !

Fiche Technique

Paru le : 05/06/2014

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Claire Tellier

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Irrésistibles

Contributeur(s) : Photographe : Catherine Madani

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-6011-6

EAN13 : 9782732460116

Reliure : Cartonné

Pages : 69

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 392 g