Les cannelés déclinés de diverses façons : sucrés (aux fruits) ou salés (aux lardons, aux poireaux, au saumon...). Des recettes d'aspics, de gelées, de mousses ou glaces à réaliser dans les moules à cannelés sont aussi proposées. ©Electre 2025
Paru le : 20/10/2011
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Dreyfus
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Denys Clément
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-710-4
EAN13 : 9782845677104
Reliure : Coffret
Pages : 92
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 6.7 cm
Poids: 646 g
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