Visite guidée dans les cuisines de l'ex-URSS et découverte de la cuisine soviétique au travers des recettes proposées : salade d'orties arménienne, soupe de pommes de terre à la mode biélorusse, khartcho géorgien, bortsch ukrainien, kuku d'agneau azéri, viande de la taïga sibérienne, salade bachor ouzbek, soupe lettonne au pain, poisson mariné cosaque, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/10/2015

Thématique : Pratique Poche Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Olga kaminer Auteur : Vladimir Kaminer

Éditeur(s) : Actes Sud

Collection(s) : Babel

Contributeur(s) : Illustrateur : Vitali Konstantinov - Traducteur : Max Stadler - Traducteur : Lucile Clauss

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-330-05644-5

EAN13 : 9782330056445

Reliure : Broché

Pages : 218

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 160 g

8,20 €

Chargement...