Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de la gastronomie

Auteur : Claudine Brécourt-Villars

Paru le : 10/09/2009

Éditeur(s) : La Table ronde

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : La petite Vermillon

10,20 €

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Ce dictionnaire illustré de nombreuses citations puisées dans 350 oeuvres explique l'origine des noms de plats, de sauces, de bonbons. ©Electre 2025

Paru le : 10/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Claudine Brécourt-Villars

Éditeur(s) : La Table ronde

Collection(s) : La petite Vermillon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7103-3143-8

EAN13 : 9782710331438

Reliure : Broché

Pages : 436

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 224 g

10,20 €

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