Propose 12 recettes de pâtes à crumble et 52 recettes traditionnelles et originales de crumbles salés et sucrés. ©Electre 2024
D'origine anglaise, le crumble est un dessert apprécié de tous pour le croustillant de sa pâte et le fondant de ses fruits. Il s'invite aussi à nos tables en préparation salée, sa pâte craquante accompagnant agréablement les légumes ou les poissons.
En plat de résistance, laissez-vous tenter par un crumble de Saint-Jacques à la provençale, un crumble d'aubergines à l'origan ou de cèpes aux échalotes.
Côté dessert, réveillez les recettes traditionnelles aux pommes et aux fruits rouges en osant de nouvelles garnitures, exotiques (mangue, ananas...) ou plus gourmandes (chocolat, sirop...).
Déclinez le crumble à l'infini avec ces menus simples et originaux!
Paru le : 15/11/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Margot Stephan
Éditeur(s) :
Studyrama
Collection(s) : Cook it ! Pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782844724892
Reliure : Broché
Pages : 122
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 120 g
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