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Cuisine alsacienne d'hier et d'aujourd'hui : 95 recettes

Auteur : Hubert Maetz


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Résumé

95 recettes traditionnelles et modernes à base de produits du terroir. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/01/2010

Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Hubert Maetz

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Pratique

Contributeur(s) : Photographe : Marcel Ehrhard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-4913-3

EAN13 : 9782737349133

Reliure : Broché

Pages : 123

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 252 g