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Cuisine bretonne d'hier et d'aujourd'hui : 117 recettes

Auteur : Raymonde Charlon


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Résumé

Essentiellement à base de produits de la mer des côtes ou des îles, poissons, crustacés, coquillages, avec cependant quelques incursions dans les terres, plats mijotés, gibiers, potées, civets. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/03/2009

Thématique : Pratique Poche Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Raymonde Charlon

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Poche pratique

Contributeur(s) : Photographe : Claude Herlédan

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-4705-4

EAN13 : 9782737347054

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 255 g