Un guide géographique et historique des oliveraies et de la production des grands crus d'huile d'olive ; sa fabrication et celle de ses produits dérivés ; son utilisation en cuisine et pour la santé, son histoire et sa symbolique. ©Electre 2024
Paru le : 11/06/1999
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : L'ABCdaire
Contributeur(s) : Directeur de publication : Nicolas de Barry
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782080126757
Reliure : Broché
Pages : 120
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 240 g
Carte fidélité
Mollat Radio
